I Secondi
Stracotto di manzo al sangiovese con pavè di patate
Baccalà al rosmarino con purè di ceci e cipolline in agrodolce
Grigliata mista di mora romagnola con pomodorini gratèn
Filetto di ricciola con millefoglie di rapa bianca e vinaigrette alla senape rustica
Verdure di stagione saltate con sale grosso di Cervia e salsa al sesamo
Trippa con verdure e pecorino
Salumi
Selezione di salumi artigianali di Romagna
Salumi della tradizione prodotti solamente con carni nostrane
scelte di altissima qualità e lavorati con la passione di un tempo.
- senza glutine
- senza lattosio
- senza conservanti
Formaggi
Selezione di formaggi romagnoli
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